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饮食疗法是祖国医药宝库中的一个重要组成部分，是我国劳动人民长期与疾病做斗争的经验总结。唐代名医孙思邈在《千金方》中说“凡欲治疗，先以食疗，食疗不愈，后乃用药”。当代营养学家也强调，食疗、药疗应以食疗为主。现代医学研究认为，食物对防治疾病，对肌肤抗衰老有着重要作用，是因为它们有不同有效成份。在日常饮食中达到强身健体、保持肌肤青春活力，还应注意以下几点：
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（1）要坚持早吃好、午吃饱、晚吃少的原则。现在很多人特别是中青年人均摊对早列敷衍了事，有的是甚至不吃、中餐马马虎虎，晚餐则比较丰富，这种不科学的饮食习惯对健康危害极大。长期少吃或不吃早餐，容易引发胃病、胆囊结石等，晚餐经常吃得丰富，会形成营养过剩，脂肪积聚，使血管过早硬化，随之高血压、高血脂、糖尿病、心脏血管疾病等会提前到来，对生命造成严重威胁。
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（2）警惕“人类因多食而早亡”。俗话说，“少食长寿”、“饭吃八分，不请医生”。大凡古今长寿者，都非常重视饮食。为了研究战胜老年疾病和抗衰老问题，美国曾对2.1万只老鼠。进行各种实验，其中一项实验的结果表明，自由进食不加限制的老鼠一年后全部死亡而定时限量进食的老鼠三年后才死亡。科学家所在此得出一个结论就是：控制饮食不仅减毒，而且增寿。并提出一个著名的警语：“人类因多食而死亡”。
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（3）调整饮食结构，祛除疾病隐患。俗话说“要长寿吃生花生，要长寿吃黄豆”。经常吃些富含亚油酸和维生素E的花生、黄豆及其制品，有利于软化血管，推迟衰老。常食富含维生素A的胡萝卜，有助于提高人体免疫功能。每天吃一头粮醋蒜或3瓣生大蒜，有降血脂防治动脉硬化的作用。经常吃芹菜、茄子，对防治高血压软化血管有益。而各异香蕉、橙子、菠菜等富含钾的果蔬，有防治毛细血管破裂的作用，有助于减少中风的危险。另外，平时多吃一些大蒜、洋葱、菜花、卷心菜、大枣、萝卜、香菇、白木耳、鸡蛋、紫菜、海带等，可起到防癌抗癌的效果。
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（4）注意清除体内污染和毒素。动物血浆蛋白经消化液分解后，能产生一种解毒和润滑肠道的物质，将肠内有害粉尘、金属微粒排出体外；菌类食物和黑木耳、鲜蘑菇等有解毒功能；鲜果汁（胡萝卜汁、芹菜汁、黄瓜汁）是人类“清洁剂”，可排除体内的毒素和废物；各种豆类食物能促进新陈代谢，帮助排泄体内多种毒素；海藻类食物如海带、紫菜等所含的胶质能促进体内放射性物质随大便排出体外。因此，要注意经常吃些上述食物。
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（5）改掉不良的饮食习惯。各种不良的饮食习惯会导致疾病：一是不洁饮食，统计资料表明，70%以上胆结石是以蛔虫卵和蛔虫残体为核心的。二是高脂饮食，医学院专家对西北等地区肚结石者进行分析发现，由于摄入大量脂类食物，造成脂肪代谢发生紊乱，形成结石。三是含铅、含铅食物，含铅食物有爆米花、皮蛋、罐头饮料等。当100毫升血液中铅浓度达到5-15微克时，就会影响智力发育。含铅食物有油条、粉丝等。
饱含是一门科学，若真正掌握了这门科学，则可以少生病同，可以健康长寿延缓衰老。
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诊断衰老---HGH
生老病死，原是每个人必须面对的问题，为什么人还会怕老？单就衰老乃死亡之途这一点，可能不至于令人望「老」生畏。伴随着衰老而来的那些生理和心理问题，才最值得可怕。这些问题包括免疫力降低、细胞新陈代谢减慢、体重失衡、性欲降低、视力模糊、心情郁闷、焦燥、缺乏自信……人老了，原来情况可以很糟！
自古以来，长生不老都是人类追求的目标。即使没有不死仙丹，有方法可以延缓衰老，把年龄增长带来的生理和心理问题推迟发生，已经是一件好事。1920年，科学家发现了HGH（Human Growth Hormone），使人类在抗衰老的领域上有了突破的发展。
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何谓HGH？
HGH是在大脑内部的脑下垂体前叶所分泌的一种荷尔蒙，控制人体内部，包括细胞、骨骼、肌肉和器官的成长，亦可清除体内的废物及毒素、活化全身细胞，恢复身体各机能的功效。研究显示，人体分泌HGH的份量于10-21岁时达到最高峰，每天可分泌2，000ng；30岁时，每天可分泌375ng；60岁时，每天分泌200ng；至了80岁，每天只能分泌100-150ng。
正因为HGH的分泌随着年龄的增长而大幅减少，人体在35岁后便会呈现老化现象，于是以上提到的种种生理及心理问题就接踵而来。研究指出，只要增加HGH在血液循环中的含量，就能够增强脑下垂体和下视丘的功能，从而延缓衰老的过程。
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生理心理年轻20岁
HGH于1958年开始被用于临床实验上。到了1985年，内分泌学者 罗德曼博士（Dr.Daniel Rudman）在《美国抗衰老协会杂志》内，首次正式提出人体衰老原因的崭新理论，指老化是因为缺少了HGH而引起的综合症。
1990年，罗德曼博士又在，《新英格兰医学期刊》发表了一篇论文。他选择了12位61至81岁的男性作研究，在使用HGH六个月后，他们的瘦肌肉增加了8.8%，脂肪减少了14.4%，皮肤增厚了7.11%，骨质密度提高了1.6%，肝功能提升了17%。罗德曼博士指出，这12位老人身体和心理上都已经年轻了20岁。
在过去十多年来，临床上有超过30，000篇有关HGH的应用报告。1996年，美国联邦食品管理局（FDA）终于批准HGH在临床上用来治疗所有缺乏HGH的病人（Growth Hormorn Deficiency）及长期荷尔蒙不足的患者。
文章生活细节防止肌肤提前衰老()