皮肤干燥和老化：芦荟汁
芹菜和黄瓜是保持皮肤湿润的理想蔬果。芦荟也有锁水功能，并且具有高效的愈合和修复功能，能舒缓皮肤伤口，镇静烧伤的皮肤，吸收毒素，滋润皮肤，刺激胶原蛋白再生，让皮肤更加柔软。
各类富含抗氧化剂的浆果也能促进皮肤再生，减少老化迹象。黄瓜、浆果、甜菜和苜蓿芽就是低热量高抗氧化剂的果汁原料。
痘痘皮肤：胡萝卜汁
高浓度的维生素A是维甲酸A的有效成分。深绿色蔬菜水果充满类胡萝卜素和β胡萝卜素，进入人体后转换成维生素A，有助治疗痤疮。
柠檬汁里的抗坏血酸是天然的止血剂，也能有效清除痘痘，避免疤痕形成。除了柠檬汁之外，菠菜汁、猕猴桃汁、胡萝卜汁和欧芹汁也是痘痘皮肤“喜欢”的果蔬汁。
皮肤长斑点：枇杷、樱桃
美白祛斑的水果有枇杷和樱桃，琵琶中含有蛋白质、果酸、维生素、胡萝卜素等，用棉签沾去枇杷汁涂在脸部斑点处，可以淡化斑点。饮用也有好的效果。
而樱桃则可以让肌肤体现出红润的感觉，促进血红蛋白再生，消除肌肤黑斑。
皮肤暗沉：柠檬水
暗沉发黄，没有光泽的皮肤需要补充维生素A和E，适合喝胡萝卜汁，柠檬汁和深绿色蔬菜汁。具有抗炎效果，营养丰富的甜菜也会为你的皮肤清除环境毒素，让皮肤从里到外散发光泽。
深色浆果充满多酚类抗氧化剂，在对抗自由基的同时刺激血液流动。总而言之，深绿色蔬菜、绿色苹果、黑莓、甜菜根和柠檬汁都拥有让皮肤发亮的潜力。