灵芝莲子黑豆煲水瓜
材料
灵芝20克(1个)、莲子150克、黑豆100克、蜜枣3个、水瓜1个、生姜3片.
步骤
1、灵芝稍漂洗,各物均洗净.
2、豆类浸透,蜜枣去核,水瓜切块.
3、除水瓜外一起下瓦煲,加入清水2000毫升(8碗量),武火滚沸后改文火煲40分钟,下水瓜改武火滚10分钟,下盐、油便可.
功效：益气宁神、健脾养胃、养肝解毒,为秋暑时养生靓汤.
营养分析
灵芝有净血去毒、保肝护肝的功效;而莲子性平味甘,有养心安神、益肾固精、补脾止泻的功效;黑豆亦性平味甘,有长筋骨、悦颜面、乌须发、明目宁心和延年益寿之功,同时它在豆类中蛋白质含量最高.水瓜能清热利肠、凉血解毒、活络通经.
文章靓汤：灵芝黑豆煲水瓜()