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?????????? ???????? ??????? ???E???? “吃大蒜再也不用担心口臭了；以大蒜为原料制成的护肤品，效果比珍珠霜还要好”，成都市某院校的金教授公布了他的大蒜脱臭及加工专利技术。据金教授介绍，鲜大蒜经过特殊的脱臭过程后，仍保持原形状、色泽、味道、口感及药用效果，仅仅脱去了大蒜特有的臭味。而更奇妙的是利用真空CO2萃取技术从脱臭大蒜中萃取出的大蒜素，制成护肤品效果奇佳，经金教授家人试用，效果比珍珠霜还好。据了解，目前市场上将大蒜加工成大蒜片粉甚至蒜素胶囊、液的相类似产品，但都没有经过脱臭处理。好又多曾出售过的上海某公司生产的大蒜粉售价高达每公斤140元，且有市无货。成都部分大药房有售的一种大蒜素片剂，售价更高达每公斤数千元――比药中之宝灵芝更值钱。“其实我的专利技术也并不复杂，一般乡镇企业都能生产”，金教授告诉记者，“今年成都市金堂、崇州等地的大蒜种植面积超过10万亩，比去年有大幅度的增加，而大蒜的市场价格现在不过每公斤5块钱，如果能够深加工，等于是把大蒜变成了灵芝卖。”