菜系及功效：私家菜 美容菜谱 营养不良食谱 NETZY8.CN 女性美白网
口味：咸鲜味 工艺：烧
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春白豆腐的制作材料： wWw.netzy8.cn
主料：豆腐(北)500克
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辅料：鸡蛋100克 Www.netzy8.cn
调料：鸡油5克,料酒15克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)5克
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教您春白豆腐怎么做，如何做春白豆腐
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1. 将豆腐洗净切成片; NETZY8.CN
2. 鸡蛋煮熟捞出过凉，去壳切两半，蛋白切成荷花瓣状;
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3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
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4. 炒锅添水，放入豆腐片、料酒、鸡蛋白、精盐、味精、胡椒粉烧开，用湿淀粉勾芡，淋入鸡油即可。
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小帖士-食物相克：
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鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 WWW.NETZY8.CN