“饭后百步走，活到九十九”，“饭后一个果，不上卫生所”……相信这些传统的养生谚语许多人都不陌生，但随着科学不断发展，这些旧观点遭到挑战。实践证明，原来被认为有益健康的许多“餐后保健”法都是不健康的，而将一些餐后保健挪到餐前，将会更科学，如何正确在饭前保健呢，我们一起来看看。
饭前刷牙更有效
刷牙是预防龋齿所必需的手段与措施，传统的刷牙是在餐后进行。但近些年来，一些牙科专家发现，龋齿的形成主要是牙垢和食物中的糖分发生化学反应，形成酸性物质腐蚀牙齿的结果。当人们进餐后，牙垢已与食物中的糖分发生化学反应，酸性物质已形成，再刷牙就迟了一步。
此外，进餐后，酸性食物会使牙齿表面的保护层珐琅质松动，如此时刷牙极易将牙齿保护层刷掉。因此，刷牙应在餐前进行，既可将牙垢去除掉，减少酸性物质的形成，也可保护牙齿表面的珐琅质。餐前3￣5分钟刷牙较适宜。
饭前散步利消化
我国俗话讲“饭后百步走，活到九十九。”但据科学分析，饭后散步并不正确。
餐后食物集中在胃里，需要大量的消化液和血液来消化食物。此时如适当休息，全身血液便可适量地进入消化器官，使食物充分消化；如果餐后即行散步，血液需运送到全身其他部位，胃肠的血液供应相应减少，食物就得不到充分消化，尤其对患有冠心病、高血压、脑动脉硬化症、糖尿病、胃下垂、慢性食道病及进行过胃手术的病人尤其不利。
而餐前散步，此时胃中空虚，脂肪细胞尚无新的脂肪酸进入，散步易将其“动员”出来化为热量而消耗掉。苏格兰格拉斯哥大学的一项最新研究成果发现，饭前散步能起到降低血脂、增强血管功能的作用，有助于身体的新陈代谢，还使人体内的三酸甘油酯（血脂）在饭前和饭后都下降了25％。
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