姜是很好的调料品，能够驱寒，败火，近年来，它也逐渐走上时尚人士的餐桌，成为了一道养颜菜肴。那么，它到底有什么养颜功效呢？
当我们人到老年，面部布满“老年斑”的时候，这可多么恐怖阿?可是..今天我看到了一个好方法..可是可以有效帮我们消除这讨厌的老年斑哦..那就是用吃生姜拉..
有医学研究表明，这种老年斑是由于体内氧自由基过度活跃所致。而生姜内含淀粉、挥发油及人体所需的多种氨基酸，尤其是辣味成分的姜辣素有很强的对付氧自由基的本领。中医理论也认为，生姜性味辛温，是食药兼用的上品。因此，常吃生姜可以帮助消除“老年斑”。
服用方法：将生姜捣汁，贴于容器中，除去上面的清黄液体，取沉积在容器底部的白色部分阴干为“姜乳”，再用“姜乳”与蒸饼或米饭混合，制成绿豆大的小丸，每天用白酒或米汤送服几丸;也可将“姜乳”放入饭菜中食用。