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五种对皮肤有好处的食物之姜黄Mona Gohara，耶鲁大学医学院皮肤科的临床副教授，指出你最喜欢的咖喱汁实际上会帮助你对抗皮肤癌。为什么呢？原来咖喱那充满活力的黄色正是从姜黄中提取的姜黄素，它是一种强大的抗氧化剂，已被证明能抑制黑色素的生长。
五种对皮肤有好处的食物之咖啡因美国临床营养杂志上的一项研究表明，一杯咖啡比一盒里面含有橘子和香蕉的什锦水果包含的抗氧化剂更多。另一项研究发现，含有咖啡因的绿茶或红茶能够防止小鼠免遭阳光晒伤并且可以修复损伤。而不含咖啡因的茶就没有这方面的功效。
五种对皮肤有好处的食物之黑巧克力黑巧克力充满黄酮类化合物，这也是一种抗氧化剂，有助于你的皮肤免受紫外线的伤害。另外，在一项研究中，德国研究人员发现，黑巧克力中的黄酮类化合物被证明还能够提高皮肤的湿度，增加皮肤的血流量！
五种对皮肤有好处的食物之牡蛎这些看似很可怕的软体动物实际上含有惊人数量的锌，它有助于创造胶原蛋白。另外，牡蛎还含有丰富的维生素A和硒，这些矿物质对皮肤毛孔收缩有一个很好的效果，使皮肤更紧致。
五种对皮肤有好处的食物之荞麦荞麦富含单饱和脂肪酸和芦丁，这两者都能够使你的皮肤保持原有弹性，倍感柔软。