因为拥有抗衰老的作用，使得很多爱美的女性都选择每天吃胶原蛋白来除去皱纹。胶原蛋白，是种白色不透明的、没有支链的纤维性蛋白质。因为它的强大功能：补充皮肤各层所需的营养，增强皮肤中胶原活性，能够滋润肌肤，补充肌肤水分、恢复肌肤弹性，起延缓衰老、美容抗皱等功效。而分子量在1000道尔顿以下的胶原蛋白，无论是口服还是外用，吸收和效果非常明显。
常见的胶原蛋白补充方式有以下几种：
1.口服含胶原蛋白食物。由于胶原蛋白存在于哺乳动物的结缔组织中，因此可以多吃猪蹄、骨肉汤甚至胶原蛋白口服液等，但是容易被人体的消化系统过滤很大一部分，因此真正被人体吸收的胶原蛋白只有很小一部分，效果比较差。
2.皮下注射。主要用于填充较深的皱纹、皮肤损伤造成的缺损等，但是注射的胶原蛋白会被人体逐渐吸收，功效最多维持一年，少数人会有过敏等副作用。
3.口服小分子胶原蛋白肽。这是最常见，也是目前最有效的补充胶原蛋白方法。分子量小于1000道尔顿的纯天然小分子胶原蛋白肽，能够进入真皮层，重建胶原蛋白层。
可是市场上的胶原蛋白鱼目混珠，真假难分。消费者在购买胶原蛋白产品时，需要综合考虑。当你买回来胶原蛋白时，如果你还对它产生质疑，也可以用小编的7大方法来辨别它的质量。那么，我们该如何选择好的胶原蛋白呢?
1.必须是小分子胶原蛋白肽。
其实不同的品牌的胶原蛋白产品都是具有自己不同特点，也不是一概而论的，选择胶原蛋白产品重要原则，在于胶原蛋白各种参数，包括分子量、口味、提取量等。而有一点是非常重要的，就是胶原蛋白肽的分子量，在选购的时候一定要看清楚产品说明，因为人体在吸收胶原蛋白的时候，分子量是非常关键的因素，2000-3000分子量是最适合人体吸收的，而化妆品必须达到更细的1000分子量。
2.最好选择鱼胶原蛋白。
现在很多胶原蛋白原料是来自鱼、牛、猪等动物身上，而鱼类的组成结构和人体最接近，也是最容易被人体吸收的胶原蛋白，热量也比较低，所以，最好选择鱼类胶原蛋白产品。
3.能够锁住胶原蛋白，防止流失。
风吹日晒，不稳定情绪会导致体内自由基增多，激活了基质金属蛋白酶，大量分解真皮层的胶原蛋白，因此，选择出号的胶原蛋白，不仅能够补充皮肤各种营养，还能锁住胶原蛋白，防止过快流失。
4.将胶原蛋白倒在白纸上对比色差
将胶原蛋白粉末倒少量在白纸上(最好是复制的纸张，确定纸张的白净)，将胶原蛋白的颜色与白纸的颜色进行比对。颜色越接近白纸的色泽，说原蛋白的质量越好。因为品质好的胶原蛋白在颗粒状态下它的颜色是白色或者类似白色。差的胶原蛋白时显黄色或者带有少许的灰色的，而且没有光泽、暗淡。
5.溶解胶原蛋白对比矿泉水的色差
把5克胶原蛋白放入100克的纯净水中完全溶解，与新购买的一瓶纯净水做颜色对比。若溶解的溶液越纯净清澈透明、越接近纯净水，那么胶原蛋白的质量越好。如果胶原蛋白的溶液显黄色，而且颜色越深质量越差。
6.保鲜袋晃动闻味道
将少许的胶原蛋白放入一个新的保鲜袋中，将封住口晃动约两分钟。再拆开封条，立即闻味道，气味越小，只有少许的味道胶原蛋白才是质量好的胶原蛋白。好的胶原蛋白时鱼胶原蛋白，所以都是有少许的鱼腥味，如果是使用质量差的原料，那么提纯出来的胶原蛋白就会有很大的鱼腥味。
7.将胶原蛋白溶解到热水闻味道
将5克胶原蛋白放入100克热水中，用干净的勺子进行充分的搅拌完全溶解后，闻胶原蛋白散出来的味道。味道越小说明质量越好，品质良好的胶原蛋白肽应该闻不到任何气味，或者只有杯边残留还没有完全溶解的，不易察觉的轻微气味，但绝对不能有令人不愉悦的任何气味。随着溶液温度的逐渐降低和杯边溶液的溶解，气味会越来越越微弱。