在生命长期的进化过程中，人体形成了较为稳定的呈微碱性的内环境。正常人血液pH值(酸碱度)应在7.4左右(7.35-7.45)。这种pH的恒定现象，叫做酸碱平衡。但现代人的速食主义，摄入过多的油炸、脂肪类等酸性食物，使体内的酸性大大超过碱性，健康也处在非常态，人会常常感觉疲倦。酸化是百病之源。当然，酸化也是老化的元凶。
排酸的最直接最有效方法，就是运动。通过运动让身体大量出汗，带走体内的酸性物质，调整酸碱平衡。这就需要及时补充呈弱碱性的水。
弱碱性水，是pH值在7.1-7.8的天然水。原始天然的好水大都呈弱碱性，含有钾、钙、钠、镁和偏硅酸等各种对人体有益的天然矿物质。它是人体天然的中和剂，因为这种水中呈碱性的矿物质不必经过代谢就能被人体直接吸收，起到维护体液平衡的作用。一般说到的弱碱性水，最多的指的是矿泉水。
了解我们喝的饮用水
自来水 自来水中有效地保留了大量人体所需的营养元素，是最方便又健康的水。
矿泉水 由于矿泉水的制造原料是取自天然水源中的碱性矿物质，所以通常的矿泉水呈弱碱性。但是有项对矿物质水的测试发现，很多矿泉水的pH值都在6.0以下，统统呈酸性。因为这些矿物质水是在纯净水的基础上人工添加矿物质，而水的酸碱度是由水中所含的离子决定的，纯净水去掉了所有矿物质阳离子，水质偏酸性，加上人工分解的钾和镁离子性质并不稳定，因而无法像水中的天然矿物质那样被人体细胞有效吸收。
纯净水 又称超纯水、蒸馏水，主要是用反渗透法技术或是蒸馏技术处理制成的。纯净水大多以城市自来水为水源，在生产过程中清除了水中杂质，但同时也过滤掉了水中人体必需的矿物元素。纯净水在失去矿物元素以后，它的水结构和功能也发生了相应的变化，水分子变大，较不易被人体吸收。
女人要喝水！
如水女人，就是在说你！水做的女人无论如何离不开水，为了光滑皮肤，为了窈窕身材，为了久留年轻。
缺水还会影响膀胱和肾脏的功能，也容易引起，这是缺少水分润滑的缘故。
男人要喝水！
男性泌尿结石与泌尿感染的患者比例逐渐呈上升趋势，也许这不全是因为缺水造成，但多补充水分却对男性泌尿疾病起到缓解治疗的作用。
水被吸收后，会带着体内废物及毒素以尿液的形态从肾脏排出。尿的作用不止在于排泄体内废物，还能以物理冲力冲走微结石，使它们不能成形；也会冲走尿道内细菌，防止感染。显然，男人不能因为疏忽或懒惰而小视补水。多补水，多出汗，对于肥胖男人来说，也大有助益。