肉食积滞 吃山楂粥

山楂有重要的药用价值， 自古以来，就是健脾开胃、消食化滞、活血化瘀的良药。 中医认为，山楂性微温，味酸甘，入脾、肝经。 取山楂(干品)15克，粳米50克，冰糖适量。将山楂与粳米共煮粥，将熟时加入冰糖，调匀即成。每日1次，可当早餐食用。 适用于食积停滞、肉食不消以及高血压、心绞痛、高脂血症患者。 张国良