胸痹型冠心病药膳

时间:2022-08-31 00:18 点击:

胸痹型冠心病见左胸压榨性、闷胀性、窒息性疼痛,可放射至左肩、左上肢前内侧,达无名指和小指,疼痛历时1~5分钟,伴心悸、气短等。

能制作此型药膳的中药有:熟附子、太子参、薤白头、炙甘草、红花、猪苓、茯苓、炒当归、炒瓜蒌、桂枝、沉香、煅牡蛎等。参制作药膳的食物有:粳米、姜、羊肉、猪肉、禽、蛋、萝卜、芥菜、蒜、淮山药、金橘、山植、米醋、蔬菜、海鲜等,现介绍几种供大家选用。

 

沉香煲猪心

【配方】沉香2克.太子参10克,猪心1个,冬菇30克,西芹 100克,鸡汤300毫升,料酒、酱油各10毫升,葱10克,姜、盐各5 克,植物油50毫升。

【制作】

1.沉香研成粉末,太子参洗净,冬菇发透,洗净,一切两半;西芹切4厘米段,葱切段、姜切丝,猪心切片,洗净。

2.把锅置中火上烧热,放入植物油,烧六成热时,放人猪心翻炒,放入料酒、盐、酱油、姜、葱、西芹、冬菇、沉香、太子参、鸡汤,用文火煲至浓稠即成。

【食法】每日1次,每次食猪心50克,随意吃西芹、冬菇。

【功效】补气血,益心气。用于心绞痛患者。

 

丹参红花饮

【配方】丹参10克,红花、西洋参各6克,白糖20克。

【制作】

1.两洋参、丹参切片,红花洗净,放入炖锅内,加150毫升水,

2.把炖锅置武火烧沸,用文火煮15分钟即成(食用时去渣放人白精拌匀)。

【食法】每日1次,每次l杯。

【功效】活血祛淤,安神除烦。