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每年的12月1 日为“世界艾滋病日”。专家指出，艾滋病病毒感染者和患者在进行药物治疗的同时，还应积极进行饮食调理。之所以要这样做，主要目的是为了促进体内蛋白质合成，为人体免疫功能的恢复提供必要的营养。，贮存能量，维持人体器官功能。从某种意义上说，饮食调理起到了辅助冶疗的作用，同时从一定程度上抑制了病症的恶化。
以高蛋白饮食为主
通常以高蛋白质和高热量饮食为主，艾滋病病毒感染者和患者会因体质改变而出现蛋白质消耗增加、小肠吸收能力减退、体重减轻等现象。此外，服用药物还会影响患者造血功能。针对这些特点，患者和感染者的饮食应以高蛋白质及较高热量的食物为主，并遵循 “多样、少量、均衡”的饮食原则。
有益的高蛋白质食物有：鱼虾类，如海水鱼、虾、墨鱼、贝、蟹等；家禽类，如鸡肉、鸽肉、兔肉；牛奶及乳制品，如优质奶酪；蛋类，如鸡蛋、鸭蛋；豆类，如豆腐、豆浆或其他豆制品；其他肉类。高蛋白质饮食会增加肾脏的负担，如果身体不适，请与医生和营养师取得联系，以便对饮食作适当调整。
补充维生素和矿物质
注意补充维生素和矿物质。应多吃新鲜的水果和蔬菜，特别是富含胡萝卜素(如菠菜、芥蓝、番薯、南瓜、胡萝卜)、维生素C(如青椒、橘子、绿菜花、菠菜)、维生素E(如榛子、松子、开心果、大杏仁)及含锌(如牡蛎、贝类、谷类)的食物。应尽量少吃高脂肪的食物，少吃甜食。
中成药及验方
1．六味地黄丸：滋阴补。肾、补益肝脾，为 “三阴并治之剂”，5～ 10克，每日2～3次。具有增强T细胞功能，诱生a一干扰素，清除病毒的功能，用于肾阴不足证。
2．右归丸：温补肾阳，5～10克，每日 2～3次。研究认为可使胸腺及脾脏的淋巴细胞增加，用于肾阳不足证。
3．四君子汤：甘温益气、健脾养胃，常规煎服。研究证明可增加胸腺及外周血T细胞、用于脾胃气虚证。
4．补中益气汤 (丸)：补中气、解虚热，能提高免疫细胞功能，增加T细胞数量，抗病毒，诱生干扰素，有扶正祛邪作用。常规内服，用于中气不足证。
5．十全大补膏：每日2～3次，每次15 毫升。有温补气血功效，适用于艾滋病气 血两亏，见有面色萎黄、神疲乏力、贫血、失眠等。
6．人参健脾丸：每日3次，每次5克，有补气健脾渗湿之功效，适用于艾滋病脾胃虚弱，见有面色萎黄、神疲乏力、食少腹胀、消化不良、贫血等。
7．冰硼散：冰片、硼砂，吹敷患处，每次少许，每日数次，可清热解毒、消肿止痛，适用于艾滋病各期见有黏膜溃疡者等。
8．黄芪、党参、五味子、甘草、茯苓、陈皮、当归、地黄、枸杞子、菟丝子、麦冬、 女贞子、灵芝、剌五加等适量，水煎服。具有健脾益气、调补肝肾、平衡阴阳、扶正解毒、增强免疫功能，可配合应用于艾滋病各期。 (安静)
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