冬季养生:白萝卜是“仙丹” 具六大食疗功效

时间:2014-11-03 10:07 点击:

Tags:福建新闻网http://www.mtxh.cn/

  一、镇咳化痰

  生萝卜籽提取物具有较强的镇咳、祛痰作用,炒萝卜籽提取物具有一定的平喘作用。通常吃法是将白萝卜洗净切丝加饴糖腌后食用,或者榨汁加蜂蜜食用。 www.netzy8.Cn

  冰糖萝卜饮润肺止咳

NETZY8.CN

  食材:新上市的白圆萝卜1个。 www.netZY8.cn

  做法:

www.netzy8.cn 女性美白网

  1.把萝卜洗净,擦干水,在萝卜的上部1/3处横切一刀,上部放在一边,用小刀把下部中心掏空,注意留1厘米左右的边,在空洞中放入冰糖。 www.NETZY8.cn

  2.把萝卜上部盖好,周边用牙签固定好,放入密封罐存入冰箱,6天后拿出来,打开萝卜,里面的冰糖已成浓汁(注意放萝卜时要放正,歪了水会倒出来),将汁水滗出,再加少许蜂蜜,即可做成冰糖萝卜饮。 netzy8.cn 女性美白网

  功效:在冬天,人们常常会出现燥热痰多、肺部不适等症状,喝一些这种萝卜汁对肺有很好的滋养作用。

netzy8.cn 女性美白网

  二、消食化积 女性美白网

  “家财万贯,不如萝卜就饭”,萝卜在增强食欲、消食导滞方面有良好功效。这是因其所含糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,芥子油能促进胃肠蠕动、增强食欲、帮助消化,使分解的营养物质为人体反充分吸收和利用。

wwW.netzy8.cn

  萝卜汤促进消化 www.neTzy8.cn

  食材:大白菜、白萝卜、胡萝卜、豆腐各适量。

wwW.netzy8.cn

  做法: WWW.NETZY8.CN

  1.将上述食材洗净,切成大小相似的长条,在沸水中焯一下捞出待用。 NETZY8.CN

  2.放入适量油到锅中烧至五成热,炒香辣椒酱后倒入清汤,把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中。 NETZY8.CN 女性美白网

  3.大火煮开后加入大白菜,再次煮开,用盐、味精调味,最后撒上香菜末盛出即可。

www.netZy8.cn

  三、降压调脂

wWw.netzy8.cn

  萝卜或其籽熬水可以扩张血管而降压,还可提高高密度脂蛋白(即好胆固醇)的含量。鲜萝卜榨汁长期服用(每日2次,每次15~20毫升),在治疗血清胆固醇升高、防止冠状动脉粥样硬化、预防冠心病方面也可能有一定作用。

www.netzy8.cN

  四、杀菌抗癌

WWW.NETZY8.CN

  萝卜含有的糖化酶,除了能分解脂肪、淀粉外,也能分解致癌物亚硝胺,从而起到防癌作用。木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能,从而加强人体的免疫能力,起到抗癌作用。萝卜籽中莱菔子素能抑制某些癌细胞和细菌的增殖,并能在体外与细菌外毒素混合发挥明显的解毒作用。 NETZY8.CN

  五、通便利尿

www.netZY8.cn

  萝卜因含有较多的膳食纤维而具有一定的通便作用。炒萝卜籽可使膀胱逼尿肌收缩,膀胱括约肌舒张,对动力性尿路梗塞和前列腺增生引起的机械性尿路梗塞有一定疗效。将萝卜绞汁后服用还可阻止胆石的沉积,对胆石症有辅助治疗作用。 NETZY8.CN 女性美白网

  六、缓解头痛

www.netzy8.cN

  中医认为白萝卜汁味辛甘,性凉,含天然芥子油,滴入鼻腔通过鼻黏膜迅速吸收,起到通窍活血的效果,治疗因鼻塞或鼻窦炎以及外感风寒等引起的偏头痛,有一定效果。左侧偏头痛,就将萝卜汁分数次滴入右侧鼻孔中;右侧偏头痛则滴入左侧鼻孔中。1日2次,连用4~5天即可见效。 www.neTzy8.cn