一、芹菜肉丝
材料：准备5根西芹、3俩瘦肉、适量蒜头
调料：油2汤匙、酱油3汤匙、醋2汤匙、味精1/4汤匙、盐1/2汤匙、白糖1/2汤匙、水4汤匙
做法：
1、将芹菜洗净，去头去叶，切成段;瘦肉切片后切成条状;蒜头去衣拍扁切成蒜蓉。
2、煮沸半锅水，将芹菜段倒入焯2分钟，捞起沥干水摊凉。
3、倒2汤匙油入锅烧热，倒入肉丝翻炒三十秒。
4、加4汤匙水、3汤匙酱油、2汤匙醋、1/4汤匙味精、1/2汤匙盐、1/2汤匙白糖进锅，炒均匀并煮沸。
5、将火熄灭，倒入飞过水的芹菜和蒜蓉进锅，用铲子炒匀就可以起锅了。
二、芹菜蜂蜜洁面乳
具体做法：将芹菜洗净，切段，放到榨汁机中榨取汁液，在汁液中加进蜂蜜，充分搅拌，天天晚上用其涂抹温水洗净的脸部，第二天早晨洗净即可。
美容功效：有很好的清洁肌肤作用，能令容颜清爽嫩滑。
三、芹菜汁化妆水
具体做法：将芹菜的根和叶洗净，切碎，放到锅中，加进少许水煮15-20分钟，过滤后用汁液擦洗脸部，天天早晚各擦一次。
美容功效：有很好的润肤美白效果，经常使用能有效祛除面部皱纹。
四、芹菜清凉镇静面膜
具体做法：取用芦荟叶一条、芹菜一根、面膜纸一张。将芦荟叶用水果刀切开，取出其中的芦荟胶，加上同比例的芹菜，一起放进果汁机中搅拌均匀;用面膜纸取汁液敷在脸上10～15分钟，再用冷水冲洗干净，可以经常使用。
美容功效：这款适合于各类肤质的面膜具有清凉镇静、保湿抗敏、消除脸部红肿不适以及美白效用。